ประวัติกาแฟ

กาแฟ เป็นพืชพื้นเมืองของอาบิสสีเนีย และอาราเบีย ค้นพบในศควรรษที่ 5 ที่ประเทศอาราเบีย สมัยนั้นไม่มีผู้ใดให้ความสนใจเท่าใดนัก จนกระทั่งมาถึงศตวรรษที่ 9 มีคนเลี้ยงแพะ ชาวอาราเบียคนหนึ่งชื่อ คาลดี ( Kaldi) นำแพะออกไปเลี้ยง ในขณะที่เลี้ยงอยู่แพะได้กินผลและใบของต้นกาแฟ แล้วเกิดความคึกคะนองผิดปรกติเมื่อเห็นเหตุการณ์ดังกล่าว คาลดี จึงได้นำเรื่องไปเล่าให้ พระมอสเล็มองค์หนึ่งฟัง พระมอสเล็มองค์นั้นจึงได้เก็บผลกาแฟมากะเทาะเปลือกเอาเมล็ดกาแฟ นำไปคั่วแล้วต้มดื่มในน้ำร้อน ปรากฏว่าเกิดอาการกระปรี้กระเปร่า จึงได้เล่าให้ผู้อื่นฟังต่อไปตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมาชาวอาราเบียจึงได้เริ่มรู้จักต้นกาแฟมากขึ้น ทำให้กาแฟเริ่มแพร่หลายมากยิ่งขึ้น จากประเทศอาราเบีย เข้าสู่อิตาลี ดัทช์ เยอรมัน ฝรั่งเศส และขบวนการผลิตกาแฟก็ได้พัฒนาขึ้นมาเรื่อย ๆ

ปัญหามลภาวะในฟาร์มเลี้ยงสัตว์และการบำบัด